気まぐれ日記

■ [料理の話] 鍋か

鍋を買い換えた。というより、結果的に買い増しした。

凡そ一人暮らしを始めたころから使っていた鍋。当時は大きめの鍋と小振りの鍋の2個あったが、1個は会社に入ってしばらくしてから捨てた。平日の昼食も夕食も会社で食べていたので、家で夕ご飯を作ることが無くなったもあるが、鍋がずいぶんと汚くなったので、大き目の鍋を捨てた。小さいほうは、インスタントラーメンを作るのにちょうど良かったので、そのままとっておいた。

鍋はその小振りの鍋と、直径20cmだが高さが30cmほどある深鍋…これは数年前にパスタや乾麺を茹でるのに買った…がある。豚の角煮やカレーなども小さい鍋では不便なのでこれで作る。

先月末ごろ、その小ぶりの鍋を捨てて買ったのが直径22cmの鍋。小振りの鍋では、どうしても不便を感じていたので、大き目のしたのだが、これが大きすぎた。煮物を作るには丁度良いが、味噌汁やインスタントラーメンを作るには大きすぎた。

そんなわけで、小ぶりな鍋を買い増しした。

結果的に、小ぶりな鍋、カレーなどを作るのに丁度良い大きい鍋。パスタなどを茹でるのに丁度良い深鍋。

案外便利になるかもとちょっと思う。